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【夏天喝冷飲不如喝熱茶】人體的陽氣在夏季向外擴散，體內陽氣比起其他時期相對不足。這時，如果攝入過多生冷食物，會嚴重傷害人體陽氣。比起冷飲，較解渴的是熱茶。通常飲熱茶后，皮膚便慢慢發汗，而發汗能幫助體內熱量散發。但飲用冰冷飲品，只是口腔和食道短暫覺得冰涼而已，不久又會覺得熱。

【夏天吃涼菜不如泡生姜水】夏季，很多人通過吃涼菜解熱氣。偶爾吃點生冷的東西沒關系，但要注意搭配，吃涼菜的時候不妨切點姜末放在涼菜中，平衡一下寒涼之氣。夏天體熱，姜中的姜辣素能加快血液循環，促進排汗，降低體溫，有利于夏季防暑。另外，夏天適當吃姜可暖胃、開胃。

【兩類人不宜飲用綠豆湯】1，老人、兒童以及體質虛弱的人。綠豆中蛋白質含量較多，老幼及體弱的人腸胃消化功能較差，很難在短時間內消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導致腹瀉。2，正在服用各類藥物的人。綠豆蛋白等成分與有機磷、重金屬結合成沉淀物。然而，這一作用過程也會分解藥效，影響治療。

【涼茶并非人人適宜】都市人群大多整日呆在涼爽的空調房里，很少受自然熱氣的浸染，體內積聚了不少寒氣，常喝涼茶可能導致體質偏頗、抵抗力下降而生病。涼茶苦寒，常需放糖調味，故糖尿病患者、需控制體重者要慎喝。建議自用食材做一些老少皆宜的茶飲，如陳皮綠豆水、枸杞菊花水等，美味又清潤。

【酸梅湯消食合中】烏梅6-7顆，甘草7-8片，山楂2-3片，冰糖30克，桂花、蜂蜜少許，純凈水適量。方法：將烏梅、甘草、山楂、冰糖在砂鍋內浸泡2小時，加水大火煮開，轉小火煨2小時。撈出烏梅、甘草、山楂，放入桂花燜5分鐘。撈出桂花，待降溫后調入蜂蜜飲用。具有消食合中、行氣散瘀的功效。

【三伏天不妨吃點酸】1，山楂：含脂肪分解酶，可健胃消食、降低血脂血壓。2，酸奶：含活性乳酸菌，能改善腸道菌群，調節免疫功能。3，酸味水果：杏、菠蘿、楊梅等，含豐富粗纖維。4，酸味湯：例如西紅柿雞蛋湯、酸菜魚湯等。開胃解渴，注意少油、少鹽。5，醋：解油膩，殺菌消毒。

【茯苓麥冬小米粥祛濕氣】茯苓15克、麥冬15克、小米100克。方法：茯苓、麥冬放入鍋中，加水煎煮成汁，去渣備用;小米洗凈入鍋，加水以大火煮沸，倒入藥汁，改小火繼續煮30分鐘即可。1日服用2次，對于脾虛濕熱兼有心陰不足、心胸煩熱、驚悸失眠、口干舌燥等癥狀有很好的改善效果。

【五花茶消暑去濕】金銀花10克，菊花10克，槐花10克，木棉花15克，雞蛋花10克，白砂糖適量。方法：將食材浸泡5-10分鐘，加適量清水以大火煮開，再轉小火煮20分鐘左右。煮好后濾去材料只留藥湯，根據個人口味加白砂糖調勻放溫熱即可飲用。具有清熱解毒、消暑去濕的功效，可防治暑期感冒。

【吃花生護心臟】美國范德堡大學全球健康部門的研究者通過對中美兩國20多萬人的飲食考察后發現，食用堅果(包括花生和花生醬)能降低因心臟病或其他原因而早亡的風險，有助于延長壽命。這項研究所選用的美國人群每天吃18克花生醬，相當于約2湯匙去殼花生。

【吃蘑菇降低患認知障礙風險】新加坡國立大學研究稱，吃蘑菇可降低患認知障礙風險。研究團隊在7年間對600多名60歲以上老年人的飲食習慣等數據分析發現，每周食用超過300克蘑菇的人，比每周少于1次的人患輕度認知障礙的風險低50%。蘑菇所含的麥角硫因可能有助于延緩認知衰退。

【這些調料可降糖】1，桂皮：富含植物營養素，能降低膽固醇、加速新陳代謝。2，孜然：可抑制晚期糖基化終末產物。3，小茴香：含茴香烯酸，一種抵御糖尿病的化學物質。4，大蒜：能降血糖血脂，對糖尿病患者體內的炎癥因子有抑制作用。5，薄荷：含有天然抗氧化劑，能對抗糖尿病。

【口服含片別超4周】含片具有抑菌、消腫、稀釋分泌物、收斂等作用。含服時間越長，局部藥物濃度保持的時間就越長，療效越顯著。但使用口服含片最好勿超過4周，長期使用會抑制自身溶菌酶及抗體的產生，導致局部免疫功能低下，引起食欲減退、口腔黏膜潰瘍等不良反應。

【夏季管理血壓注意四點】1，降溫避暑：氣溫高時減少外出，做好防曬;空調室內外溫差不宜太大。2，飲食清淡：多吃蔬菜水果，限制高脂高鹽，增加鈣的攝入。3，適量運動：但清晨血壓較高，最好選擇下午或傍晚鍛煉。4，良好的睡眠有助于降壓：睡眠差者應找醫生調理，提高睡眠質量。

【高血壓患者夏季勿自行停藥】夏季血管易擴張，因此血壓相對較低。但高血壓患者的血壓波動對溫度適應能力差，氣溫高易導致中風，血黏度也可能增加導致血栓。若自行停服或減少降壓藥，血壓會反彈升高，甚至危及生命。另外，炎夏讓人心急易怒，造成夜間睡眠不好，也是促使血壓升高的一大原因。

【花露水易燃要當心】花露水的主要成分是乙醇(即酒精)，含量一般都在70%以上，燃點很低，一般為24℃。實驗顯示，當火源靠近花露水3厘米時便可將其點燃，且呈噴射狀態。所以涂抹花露水后，不要馬上使用明火、立即進入廚房或靠近火源。在給孩子使用花露水時，最好先將花露水進行稀釋。

【電蚊拍使用需注意】1，需清理網面上殘留的蚊子尸骸，切勿沖洗，避免短路。2，在開啟或充電時忌用手或導電物接觸。3，氣候潮濕會影響其功效，可吹干或曬干。4，網面破損或變形時勿再用。5，使用過后可能有殘余電流，故應遠離兒童。6，殺蟲劑易燃，電蚊拍電流易起火，二者最好勿同時使用。

【適度使用蚊香驅蚊】點燃蚊香或會影響室內空氣質量，使用時還需注意：1，家有老人、孕婦、小孩，最好用蚊帳代替蚊香驅蚊。2，哮喘等呼吸系統疾病患者勿用蚊香。3，劣質蚊香中含六六粉、雄黃粉等毒性物質，務必選擇優質產品。4，電蚊香液建議在睡前1-2小時使用，避免徹夜使用。

【常與父親相伴孩子智商更高】《進化與人類行為》刊登一項研究稱，與缺少父愛的孩子相比，常與父親在一起的孩子智商更高。該研究納入了1.1萬名參試者，并向其詢問是否參與閱讀、遠足等家庭活動等，并指出，父親的付出會影響孩子的未來，孩子的健康成長不僅需要圓滿的家庭，父親的付出才是關鍵。

【治腰腿痛驗方】豬腎1對，荷葉2張，補骨脂20克，杜仲15克，羌活10克。將豬腎切開，將藥材放入豬腎內用荷葉包緊煮爛后，去荷葉及藥渣，食豬腎、喝湯，連服3劑，對治療腰腿疼痛有良效。(山東萊州市慢性病防治院-郭旭光/獻方)

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責編：王姚冰

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來源：大眾衛生報